250г.муки, 1/2 стакана меда, 2 ст.л. сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 1/4 ч.л. молотой корицы, 1/3 ч.л. питьевой соды, 1/3 ч.л. сока лимона, сахарная пудра, половинки грецких орехов (очищенных от перепонок).

Масло с медом растереть добела, добавить сметану, корицу, соль, соду, сок лимона. Массу взбить и, всыпав муку, замесить легкое воздушное тесто.

Быстро отшприцевать тесто из кондитерского мешка через большую резаную трубочку в виде шишечек, ракушек, в середину которых положить половинку грецкого ореха.

Выпекать при температуре 200-210 С. Подавать остывшими к чаю.