На 1 стакан муки – 3 яйца, 1 стакан сахара, 5 зерен кардамона или 1/4 пакетика ванильного сахара.

Яйца растереть с сахаром добела, прибавить кардамон в порошке, ванильный сахар или лимонную цедру. Высыпать муку, хорошо вымешать и брать тесто чайной ложкой, а другой ложкой снимать его на лист, смазанный маслом. Кусочки теста разложить на листе с интервалом примерно 4 см, после чего поставить для выпечки в горячий духовой шкаф на 7-10 мин. Готовые прянички вынуть из шкафа и, снимая с листа ножом, разложить на блюде.