На 5 яиц – 5 сардин или 10 шпрот, 1/2 ст. ложки майонеза.

Шпроты или сардины вынуть из банки,хорошо растереть,добавив немного заливки (масла из консервов), и при желании посолить по вкусу. Сварить яйца вкрутую, охладить и очистить их, после чего нарезать пополам в продольном направлении. Осторожно вынуть желтки, тщательно растереть их и заправить майонезом и солью. Половинки белков заполнить заполнить растертыми и заправленными желтками, поверх них горкой поместить растертые консервы и аккуратно обровнять. Украсить сверху майонезом.