Хлеб бородинский или столовый, килечное масло, килька, яйцо,зеленый лук.

На ломтик бородинского или столового хлеба, намазанный килечным маслом, положить кильку, очищенную от головы,хвостика и внутренностей. Вокруг кильки сделать ободок из рубленного крутого яйца и измельченного зеленого лука.