На литровую банку: 10г укропа, 10 сельдерея, 2 г листьев хрена, по 10 листьев вишни и черной смородины, 3-4 зубчика чеснока, кусочек корня хрена, перец сладкий и перец горький (по кусочку). Для рассола: 1л. воды, 60г соли, 50г водки, 25мл 6%-го уксуса.

Некрупные свежие огурцы тщательно промойте. На дно банки уложите пряности, затем огурцы, переложив листьями вишни и черной смородины. Приготовьте рассол, вскипятите его, залейте огурцы горячим рассолом. Через сутки долейте в банки рассол и стерилизуйте в течении 3 мин, после чего герметически укупорьте. Храните в прохладном месте.