2,5кг помидоров, пригоршня вишневых веточек с листьями.
Для заливки: 1 л воды, 100г9%-го уксуса, 1 стакан меда или сахара, 50г соли.

Спелые томаты вымойте, наколите зубочисткой в нескольких местах и плотно уложите в банки. Сверху положите вишневые веточки. Трижды заливайте кипящим раствором. Затем закатайте прокипяченной крышкой и укупорьте.