Продукты для 1 бутерброда; 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 ч.л. растертого и подсоленного сливочного масла, ломтик хлеба, чабер или молотый сладкий перец, соль.

Желток и белок сваренного вкрутую яйца мелко нарубить и смешать. Сверху положить намазанный маслом ломтик хлеба (намазанной стороной вниз), слегка придавить, снова перевернуть и посыпать красным перцем или только чабером и солью.