3 небольших кочана салата разных видов (китайский, латук, лолла росса), 150г. лука-порея, 3 грепфрута, 3 апельсина, 3 мандарина, 2 лимона. Для соуса: красный винный уксус, оливковое масло, соль, перец

Апельсины, грепфруты, мандарины и лимоны полностью очистить от кожуры и всех пленок, разделить на дольки. Листья салата порвать, лук-порей тонко нарезать. И соединить с готовыми с готовыми кусочками цитрусовых. Салат посолить, поперчить и заправить винным соусом и оливковым маслом. Выложить на тарелку в художественном беспорядке.

Время приготовления 35 минут.
Количество порций 6