Для одной порции потребуется: свинина – 150 г., перец болгарский – 1 шт., сыр – 100 г., растительное масло, китайский кисло-сладкий соус.

Тщательно отбитое мясо обжарить на растительном масле, а кольца перца – без масла – на гриле. Если гриля нет – то с капелькой растительного масла на сковородке.

Обжаренное мясо, с перцем и тертым сыром запекается в духовке – минут 5. Благодаря запеканию блюдо покроется замечательной румяной корочкой. Как только оно подрумянится – значит готово. Остается только добавить соус. К свинине лучше всего подойдет китайский кисло-сладкий соус.